Треска является распространенным представителем рода лучеперых рыб семейства «Gadidae». В давние времена ее называли лабардан, а русское наименование произошло из-за специфического потрескивания мяса при высушивании. Иная версия связана с треском передвижения косяка данной рыбы на нерест (сокращения плавательного пузыря).
На сегодняшний день науке известен 31 вид трески. Рассмотрим основные разновидности:
атлантическая («gadus morhua»). Это наиболее крупный вид, который может достигать 100 кг. Распространена рыба от Бискайского залива до Баренцева моря. Различают кильдинские, балтийские и беломорские подвиды;
тихоокеанская треска. Имеет среднюю длину до 120 см. Ареал обитания – северная часть ТО. Рыба питается креветками, крабами, осьминогами и червями;
гренландская. Длина рыбы не превышает 80 см. Распространена вблизи Гренландии;
минтай. Рыба с размерами до 90 см и весом в 4,5 кг. Обитает в Японском и Беринговых морях, заливе Аляски, Монтерея;
ледовая (до 32-х см). Живет в Северно-Ледовитом океане;
восточносибирская. Взрослые особи достигают 52-56 см.